Que preparar para una cena con amigos

Que preparar para una cena con amigos

elegante menú para cenas de verano

Las cenas son una forma divertida de reunirse con los amigos y la familia, compartir una buena comida y bebida, y simplemente disfrutar de la compañía de los demás. Si está pensando en organizar una cena pero no sabe por dónde empezar, hemos elaborado una guía que le mostrará cómo planificar una cena en casa sin problemas. Desde el diseño de las invitaciones perfectas para la cena hasta la elección del tema, encontrarás todo lo que necesitas saber con estos consejos para la planificación de la cena. Sigue leyendo nuestra guía paso a paso.
Los primeros pasos de la planificación de cualquier fiesta deben incluir la elección de una fecha. Fijar una fecha te dará una idea de cuánto tiempo tienes para planificar el resto de los detalles. Es una buena idea decidir la fecha de la fiesta con la mayor antelación posible, para que tus invitados tengan tiempo suficiente de despejar sus agendas para el evento.
A la hora de decidir a quién invitar a la cena, ten en cuenta cómo se integrarán tus amigos y familiares. Intenta invitar a personas que creas que se llevarán bien para asegurarte de que todos se lo pasan bien, incluido tú. A medida que vayas confeccionando la lista de invitados, organiza la información de contacto en tu agenda de Paperless Post para que, cuando envíes las invitaciones, tengas toda la información que necesitas en un solo lugar.

ideas de cenas para adultos

¿No sería maravilloso invitar a tus amigos a cenar y que te aclamen como la nueva Nigella o te digan que le haces la competencia a Gordon? No muchos de nosotros tenemos el tiempo o, admitámoslo, las habilidades para organizar una cena realmente llamativa… ¿o sí?
A la hora de planificar el menú, evita los platos demasiado pesados y piensa en cómo combinarlos. ¿Te apetece comer una quiche, seguida de una tarta, seguida de un pastel? Demasiada pastelería, demasiada carga. También puedes elegir un tema, como la comida italiana o española.
No preguntar a tus invitados si tienen necesidades dietéticas especiales no hace que se vayan. Ojalá. Comprueba de antemano si hay algo que no puedan comer y haz que al menos dos de los platos sean aptos para todos para ahorrarte trabajo.
Evita cualquier cosa que te haga pasar mucho tiempo en la cocina. No querrás tener grandes lagunas entre los platos y luego salir de la cocina aturdido, cubierto de comida y habiéndote perdido la mitad de la conversación.
Prueba con un plato sencillo que muestre los ingredientes de temporada, como este granizado de tomate y albahaca en verano. Ganarás puntos por estar en sintonía con las estaciones del año y utilizarás los productos cuando su sabor sea mejor. Además, será más barato.

recetas para cenas

Algunas de las mejores comidas que he comido han sido entregadas por amigos y desconocidos en momentos de enfermedad o agotamiento. Una comida traída a tu puerta en una noche en la que no tienes energía para cocinar dice que alguien está pensando en ti.
¿Te preguntas qué tipo de comida llevar? Hoy comparto algunas de nuestras comidas favoritas para entregar, desde sopas y guisos hasta comidas en olla de cocción lenta, pasta y guisos. (¡Incluyo también consejos para transportar cada una de ellas!)
Espero que este post inspire a otros a salir de su zona de confort y llevar una comida a alguien cercano en un momento de necesidad.La mayoría de las comidas pueden entregarse a primera hora del día, si eso se ajusta mejor a tu horario (¡y al de ellos!). No olvides incluir una breve nota con las instrucciones para el recalentamiento.
El relleno de las fajitas puede entregarse en una sartén desechable cubierta con papel de aluminio, o en un plato grande de plástico desechable. Lleva un montón de tortillas o una guarnición de arroz cocido o arroz español para servir.
Mi amiga Lisa nos trajo una sartén de este Tetrazzini de pollo después de que naciera nuestro segundo hijo. En medio de la niebla de nuestro nuevo bebé y la privación de sueño, nos las arreglamos para comer una cantidad absurda de este plato. Puedo asegurar que las sobras fueron fantásticas también para los días siguientes.

ideas de menús para cenas informales

La planificadora de fiestas británica Fiona Leahy dice que, como profesional, la subcontratación es clave para su propia vida ajetreada, pero incluso si no puedes contratar a un personal de catering para tu evento privado, piensa en lo que no tienes que hacer tú mismo, como recoger un postre, hacer que te entreguen vino, flores u otros suministros, o contratar un servicio de limpieza para antes o después de la fiesta. La simplificación de las cosas es fundamental. «No me importa servir una pizza de masa fermentada con trufa y un buen vino», dice Leahy. «Lo que cuenta es la compañía… y, por supuesto, la decoración de la mesa». Aquí, sus consejos sobre la cronología de su fiesta:
Tu invitación debe incluir la hora y la fecha del evento, la dirección del lugar, el tema de la fiesta si lo hay, una fecha límite para enviar la R.S.V.P. y cualquier código de vestimenta especial que debas tener en cuenta si estás planeando algo más elegante que una cena informal.
Lo más probable es que tus invitados traigan algo, así que recomiéndales que traigan lo que realmente sea útil. Puedes especificar en la invitación lo que crees que combinará bien con la cena: «vino blanco bienvenido», por ejemplo. Planificar la comida en función de lo que traigan los invitados puede ser problemático, así que asegúrate de tener suficiente cantidad de todo para la cena (a menos que no estés planeando una comida a domicilio). Sé específico en tus peticiones, sobre todo cuando los invitados pregunten qué pueden traer: esto hará que la elección sea más fácil para ellos y más útil para ti.

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