Aceite de girasol virgen

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Nuestro aceite de girasol virgen, prensado en frío, es parte integrante de una cocina cotidiana equilibrada.  En el contexto de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable, contribuye como fuente de vitamina E a la protección de las células del cuerpo contra el estrés oxidativo. Además, el aceite es apreciado por su alto contenido en ácidos grasos insaturados, como por ejemplo el ácido linoleico esencial.

El aceite de girasol es fácil de digerir, pero muy versátil: es más beneficioso en su estado natural, por ejemplo con ensaladas o verduras y frutas crudas. Su sabor a frutos secos y semillas mejora los aliños, salsas y aderezos.

Nuestro Aceite de Girasol Clásico Virgen también está disponible en el cómodo, ecológico y económico «Aceite en Caja» de 3 L. Este envase económico es ideal para un uso intensivo en el hogar, en la gastronomía y en las cocinas de los comedores. Dentro del envase «Oil in Box», el aceite se conserva durante más tiempo tras su apertura. Además, el pequeño grifo permite un vertido preciso y sin gotas.

aceite virgen de semillas de girasol para el eczema

¿Vitaminas, enzimas, ácidos grasos omega…? Estas sustancias permanecen un poco en el aceite y se eliminan un poco durante el refinado. Pero, ¿qué sustancia no se observa nunca en el aceite cristalino, refinado y desodorizado?

Pues bien, las finas sustancias blanquecinas que flotan en el aceite y que forman una «red» -suspensión de finas partículas- apenas visible se denominan fosfolípidos. Estas minúsculas partículas pueden depositarse en forma de sedimentos blanquecinos en el fondo de una botella de aceite.

La mayor parte del aceite de oliva se elabora mediante el proceso «virgen extra» -prensado virgen en frío, es decir, sin refinar ni desodorizar, lo que permite mantener los fosfolípidos. Seguramente habrá notado que el aceite de oliva se vuelve blanco cuando se expone al frío. Los fosfolípidos del aceite se hacen visibles al disminuir la temperatura. Por el contrario, se vuelven casi incoloros al aumentar la temperatura del aceite. Si enfriamos una botella de aceite de girasol virgen prensado en frío, observaremos el mismo efecto: el aceite se volverá blanco, ya que contiene fosfolípidos.

Los fosfolípidos son el componente del aceite más saludable, sabroso y aromático, que añade sabor y un olor agradable al aceite de girasol. Su ausencia, por tanto, hace que el aceite sea completamente insípido e inodoro. Por lo tanto, en 99 de cada 100 casos, no se puede determinar por el sabor si el aceite refinado y desodorizado está hecho de semillas de calabaza, girasol o colza.

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( No hay opiniones todavía. )฿ 299.00Textura delicada y suave como la mantequilla con un sutil dulzorEl aceite de girasol es una fantástica fuente de Omega 6 y vitamina E. Es importante que al consumir este aceite se asegure de equilibrarlo con una fuente de Omega 3, que puede ser el aceite de lino o cáñamo. El aceite de girasol tiene un sabor muy ligero y suave, por lo que es adecuado para aderezos y salsas. Las semillas de girasol son una excelente fuente de vitamina E, el principal antioxidante liposoluble del organismo. La vitamina E es un nutriente importante, ya que proporciona importantes efectos antioxidantes al neutralizar los radicales libres que, de otro modo, dañarían las estructuras y moléculas que contienen grasa, como las membranas celulares, las células cerebrales y el colesterol. Estas semillas también son una buena fuente de magnesio que ayuda a reducir la gravedad del asma y apoya la salud del corazón a través de la reducción de la presión arterial y la reducción del riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.Contiene vitamina E 100% Orgánica

Sin sabores artificialesCómo utilizarlo:Utilícelo a diario como suplemento líquido o como aceite para el «oil pulling»; como aderezo para ensaladas, verduras, arroz integral, etc.; o añádalo al yogur, a los batidos, al zumo de frutas y a los cereales.Referencias:Número de lote: SFO

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La popularidad del girasol se duplicó cuando Canadá inauguró una planta mecánica de trituración de semillas, y los agricultores de Missouri comenzaron a producir aceite de girasol en 1946. La popularidad del aceite no hizo más que crecer, y hoy en día es un artículo de primera necesidad en los hogares y el aceite de cocina preferido por las personas que buscan consumir alimentos con menos colesterol.Aunque el aceite de girasol se puede conseguir fácilmente en todas las partes del mundo ahora, no todos los tipos de girasol producen aceites. El aceite de girasol se extrae triturando las semillas del girasol, pero no todas las semillas contienen aceite. Las semillas de girasol se clasifican en dos categorías: semillas oleaginosas y semillas no oleaginosas. Las especies que producen semillas oleaginosas son las que se cultivan comercialmente para la producción de aceite de girasol. Los girasoles de confitería producen semillas a rayas blancas y negras, y aunque estas semillas no pueden proporcionar aceite, pueden utilizarse como un gran tentempié, ya que están cargadas de proteínas, vitamina E y B-6, folato y selenio, entre otros nutrientes muy saludables para el organismo.Los girasoles productores de aceite producen grandes semillas negras o gris-verdosas con forma de lágrima y envueltas en una dura cáscara negra. Las semillas se descascarillan y se prensan para obtener aceite, y los restos, ricos en proteínas, se utilizan como alimento para el ganado. La producción estadounidense de aceite de girasol alcanzó una media de 975.300 toneladas en 2018.

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