Analisis intolerancia alimentaria precio

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La mayoría de la gente conoce bien la idea de las alergias alimentarias. Se trata de una reacción inmediata a algo, que provoca una respuesta respiratoria aguda: picor, secreción nasal, picor de ojos y dificultad para respirar. El alimento al que se es alérgico casi siempre provocará una reacción inmunitaria al ser ingerido. En las reacciones inmediatas, el cuerpo produce en exceso anticuerpos de inmunoglobulina E, (IgE). La IgE se une a los alérgenos y desencadena una respuesta alérgica a cualquier sustancia que vea como extraña.
A menudo, la reacción no es grave la primera vez, pero es la segunda vez que se expone a una sustancia cuando se produce la reacción aguda. En el peor de los casos puede producirse lo que se conoce como un shock anafiláctico, que requiere atención médica inmediata.
Una sensibilidad alimentaria, a diferencia de una alergia alimentaria, se produce gradualmente y no pone en peligro la vida. Los síntomas de una alergia alimentaria retardada pueden tardar hasta 72 horas en aparecer. Este tipo de respuesta inmunitaria está mediada por los anticuerpos IgG, que son los mayores anticuerpos circulantes en nuestro sistema inmunitario y pueden atravesar la placenta de la madre al niño. Los anticuerpos IgG son la forma más común de respuesta inmunológica mediada por alimentos. Puede ser difícil identificar el alimento infractor, ya que comemos muchos alimentos que pasan por diferentes procesos y tienen muchos ingredientes. Se calcula que el 20% de la población tiene una reacción adversa a un determinado alimento.

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Stephanie Trovato es una escritora especializada en la investigación de temas de consumo y en la creación de artículos fáciles de entender para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas. Su experiencia en el ámbito de la salud incluye el comercio electrónico, los consejos sobre seguros, el bienestar de la salud mental y la información sobre vitaminas y suplementos.
La doctora Jurairat J. Molina es una alergóloga certificada que lleva dos décadas ejerciendo en el campo de la alergia y la inmunología clínica. Es propietaria de Corpus Christi Allergy Associates en Corpus Christi, Texas.
La sensibilidad a los alimentos está aumentando en todo el mundo, y los expertos médicos están empezando a darse cuenta. La gente está empezando a reconocer cómo ciertos alimentos pueden hacer que se sientan lentos, causar problemas digestivos, o incluso problemas de la piel como el eczema. Si crees que puedes tener una sensibilidad alimentaria, lo más sensato es averiguarlo cuanto antes.

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Siga las sencillas instrucciones para recoger una muestra de sangre en casa y enviarla por correo para su análisis en nuestro laboratorio con certificación CLIA.  Comprobaremos la reacción de su cuerpo a más de 100 alimentos buscando anticuerpos IgE e IgG4 en su sangre, que indican una reacción alérgica o de intolerancia.
Tenga en cuenta: no consuma ningún alimento al que tenga una alergia conocida, ya que podría provocar un riesgo de anafilaxia. La toma de antihistamínicos o la supresión de determinados alimentos (debido a alergias o intolerancias) antes de realizar la prueba afectará a sus resultados. Por ejemplo, si es alérgico al maíz y no ha comido maíz durante las dos semanas anteriores a la prueba, es posible que no aparezca como alergia en sus resultados.
Recibirá un informe de resultados personalizado, que le indicará si tiene niveles elevados de anticuerpos IgG4 específicos. Esto indicaría que usted es sensible a ciertos alimentos. El informe también le proporcionará consejos de nutrición sobre cómo llevar una dieta equilibrada incluso con alergias o sensibilidades.
Las alergias y sensibilidades alimentarias no sólo son a veces responsables de problemas digestivos. A menudo provocan síntomas como fatiga, irritación de la piel y sensación de ardor en la boca. Sin una prueba, suele ser difícil identificar por nuestra cuenta las causas de estos síntomas.

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La prueba del indicador de primer paso es popular entre aquellos que tienen problemas de salud que pueden ser explicados por una intolerancia alimentaria, pero quieren comprobar esto antes de proceder a una prueba completa, que se puede hacer en la misma muestra sin ningún esfuerzo adicional.
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