Gachas de avena con claras

tortitas de avena con clara de huevo

Noticias » Estilo de vida » ¿Qué debe dominar su mesa de desayuno: huevos o avena? 2-MIN READ ¿Qué debe dominar su mesa de desayuno: huevos o avena? Reuters¿Desayunar huevos o avena? Sepa qué elegir. El desayuno suele ser el momento en el que nos confundimos sobre qué comer. Una simple tostada de pan con mantequilla o mermelada es un gran no para la brigada consciente de la salud. Los que se preocupan por la dieta suelen estar atascados entre las opciones más populares: huevos o avena para el desayuno. Permítanos ayudarle a resolver este conflicto:

Huevos = Más proteínas Según un estudio publicado en el «American Journal of Clinical Nutrition», una dieta rica en proteínas aumenta la saciedad más que los carbohidratos. Los huevos son una rica fuente de proteínas y tienen un mínimo de carbohidratos. En cambio, la avena es un alimento rico en carbohidratos y sí aporta algo de proteína a nuestro organismo. Según el USDA, un desayuno con 2 huevos medianos aportará aproximadamente 13 g de proteínas y 1,1 g de carbohidratos, mientras que un bol de avena te dará 2,4 g de proteínas y 12 g de carbohidratos. Por lo tanto, si la proteína es tu prioridad en el desayuno, la elección más clara son los huevos.

avena instantánea con clara de huevo

Lo divertido de esta receta es que es una forma fácil de añadir proteínas adicionales a tus copos de avena matutinos, a la vez que les da una textura ultra cremosa y sedosa. Además, el sabor de los huevos es prácticamente indetectable. ¡Vamos a preparar la avena!

Esta receta comienza licuando la avena y luego poniéndola en el microondas con un poco de agua. Se añaden los huevos, se calientan unos segundos más y se añaden los ingredientes. ¡Un desayuno (o merienda nutritiva) que está listo en menos de 5 minutos es un gran sí en mi libro!

Paso 2: Cocinar la avenaA continuación, transfiere la avena a un bol grande apto para microondas. Añade el agua, removiendo uniformemente para que se mezcle. Calienta en el microondas a temperatura alta durante 1½ o 2 minutos, o hasta que la avena haya absorbido el agua.

Paso 3: Incorporar las claras de huevoAñadir las claras de huevo al bol mientras la avena está todavía caliente, removiendo para combinarlas. Añade más agua si es necesario para conseguir una consistencia cremosa a tu gusto. A continuación, añada el azúcar moreno, la canela y la sal, que son opcionales pero muy recomendables.

Todos sabemos que los copos de avena son una comida estupenda para ingerir proteínas, fibra y carbohidratos saludables, pero todo eso se eleva cuando añadimos claras de huevo. La avena por sí sola tiene unos 3g de proteína por media taza, pero ese número se incrementa en 3g con cada clara de huevo que añadimos.

calorías de la avena con clara de huevo

Lo divertido de esta receta es que es una forma fácil de añadir proteínas adicionales a tus copos de avena matutinos, a la vez que les da una textura ultra cremosa y sedosa. Además, el sabor de los huevos es prácticamente indetectable. ¡Vamos a preparar la avena!

Esta receta comienza licuando la avena y luego poniéndola en el microondas con un poco de agua. Se añaden los huevos, se calientan unos segundos más y se añaden los ingredientes. ¡Un desayuno (o merienda nutritiva) que está listo en menos de 5 minutos es un gran sí en mi libro!

Paso 2: Cocinar la avenaA continuación, transfiere la avena a un bol grande apto para microondas. Añade el agua, removiendo uniformemente para que se mezcle. Calienta en el microondas a temperatura alta durante 1½ o 2 minutos, o hasta que la avena haya absorbido el agua.

Paso 3: Incorporar las claras de huevoAñadir las claras de huevo al bol mientras la avena está todavía caliente, removiendo para combinarlas. Añade más agua si es necesario para conseguir una consistencia cremosa a tu gusto. A continuación, añada el azúcar moreno, la canela y la sal, que son opcionales pero muy recomendables.

Todos sabemos que los copos de avena son una comida estupenda para ingerir proteínas, fibra y carbohidratos saludables, pero todo eso se eleva cuando añadimos claras de huevo. La avena por sí sola tiene unos 3g de proteína por media taza, pero ese número se incrementa en 3g con cada clara de huevo que añadimos.

avena de la noche a la mañana con clara de huevo

Lo primero que debes tener en cuenta es si la receta pide «huevos» o «claras de huevo». Recuerda que la proteína en polvo con la que estás trabajando está hecha específicamente con las claras de huevo, así que tendrás que compensar.

Si la receta pide claras de huevo, puedes sustituir el polvo en una proporción de 1:1. Así, si necesitas 1 taza de claras de huevo, simplemente añade 1/2 taza de tu proteína de clara de huevo en polvo y ½ taza de agua caliente.

Sin embargo, las cosas se complican un poco más si la receta exige huevos enteros. En este caso tienes varias opciones. En primer lugar, puede simplemente añadir ¼ de taza por cada huevo que la receta pide. Pero las claras de huevo son casi totalmente proteínas.

Los huevos enteros no lo son. La yema está llena de grasa. Quitarla de la ecuación cambia las cosas. Por supuesto, puedes simplemente ignorar esto. Sólo tienes que saber que si dejas de lado esa fuente de grasa, tu producto final va a ser más seco y denso.

Si no te importa algo de harina blanca, podrías sustituir ¼ del contenido de harina necesario por proteína de clara de huevo en polvo. Esto reduciría el contenido de harina, aumentaría la concentración de proteínas y seguiría dándole la textura que busca en la receta.

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