Harina de avena micronizada

Harina de avena micronizada

molino de granos kitchenaid® all metal

Los copos de avena son el cereal fitness por excelencia: sanos, llenos de nutrientes y, ahora, con sabores ideales para sus recetas más creativas. Hemos creado Instant Oatmeal a partir de copos de avena enteros, tratados térmicamente y molidos para crear una harina deliciosa y saludable, además de versátil en la cocina.
Instant Oatmeal es una harina de avena totalmente reimaginada para que puedas sacarle el máximo partido a la vez que cuidas tu dieta. Hemos partido de auténticos copos de avena enteros que han sido tratados térmicamente para que puedas utilizar esta harina sin necesidad de cocción y los hemos pulverizado hasta conseguir una textura tan fina que parece imposible.
Encontrará la Harina de Avena Instantánea en tres deliciosos sabores: Chocolate y Avellana, Donut y Cacahuete. Como sabemos que te gusta cocinar y seguramente tienes tus edulcorantes favoritos en tu cocina, puedes elegir los sabores previamente endulzados o sin endulzar.
¿Sabías que la avena es uno de los cereales más completos? Sus hidratos de carbono complejos de bajo índice glucémico son una fuente de energía sostenida ideal para todas las edades. Es un cereal rico en fibra que reduce la absorción de azúcares y es ideal para las personas que sufren de diabetes.

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8. La harina de avena integral soluble de la reivindicación 1, en la que la harina de avena integral soluble presenta una actividad de inhibición de NF-κB, en la que la actividad de inhibición de NF-κB es al menos aproximadamente un 25% mayor que la harina de avena integral nativa.
11. La harina de avena de grano entero soluble de la reivindicación 9, en la que la harina de avena presenta una actividad de inhibición de NF-κB en la que la actividad de inhibición de NF-κB es al menos un 25% mayor que la harina de avena de grano entero nativa.
a. combinar una mezcla de partida de harina de avena de grano entero con una solución enzimática acuosa para formar una mezcla de partida enzimática que tenga un contenido de humedad de 25 a 40 % en peso; b. calentar la mezcla de partida enzimática hasta una temperatura de entre 120° F y 200° F aproximadamente; c. añadir la mezcla inicial calentada a una extrusora y extrudir la mezcla hasta que la temperatura de la misma aumente hasta unos 260° F. a 300° F. en la que la enzima se desactiva para formar una harina de avena integral soluble; en la que la harina de avena integral se dispersa en menos de unos 5 segundos en un medio líquido a 25° C.

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La avena es una fuente de minerales y vitaminas de los grupos B y E, ideales para el adecuado funcionamiento de nuestro organismo. Además, contiene betaglucanos que favorecen la reducción del colesterol y hasta un 15% de proteína vegetal.
MODO DE EMPLEO: Consumir en cualquier momento del día mezclando 1 cacito de producto en 200-300ml de agua fría o leche. Agitar y consumir rápidamente. Para preparar diferentes recetas de avena, variar la cantidad de producto hasta conseguir la consistencia deseada. También se puede tomar antes y/o después del entrenamiento combinado con proteínas.
MODO DE EMPLEO: Consumir en cualquier momento del día mezclando 1 cacito de producto en 200-300ml de agua fría o leche. Agitar y consumir rápidamente. Para preparar diferentes recetas de avena, variar la cantidad de producto hasta conseguir la consistencia deseada. También se puede tomar antes y/o después del entrenamiento combinado con proteínas.
MODO DE EMPLEO: Consumir en cualquier momento del día mezclando 1 cacito de producto en 200-300ml de agua fría o leche. Agitar y consumir rápidamente. Para preparar diferentes recetas de avena, variar la cantidad de producto hasta conseguir la consistencia deseada. También se puede tomar antes y/o después del entrenamiento combinado con proteínas.

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El objetivo de este trabajo fue estudiar la distribución granulométrica del salvado de avena micronizado. Para la pulverización se utilizó un molino clasificado por impacto. Antes de la pulverización la materia prima fue esterilizada utilizando vapor sobrecalentado a 150°C durante 3,5 min. La humedad del salvado después de la esterilización disminuyó de 7,2 a aproximadamente 3,9%. Se utilizaron cinco velocidades del disco rotor: 2600, 2970, 3340 y 3710 rpm. Para cada velocidad del disco del rotor se aplicaron las siguientes velocidades de la rueda clasificadora 480, 965, 1450, 1930, 2410 y 2890 rpm. La distribución del tamaño de las partículas de la capa de salvado de avena se midió mediante dispersión de luz láser. Además, se evaluó el sentido del tacto de las partículas gruesas de salvado de avena micronizado en la lengua según una escala de cinco puntos. La mayor fragmentación del salvado de avena se obtuvo a una velocidad del disco de 3.710 rpm y a una velocidad de rotación del clasificador de 1.930 rpm, mientras que las partículas más gruesas se obtuvieron cuando estos parámetros fueron de 3.340 rpm y 480 rpm, respectivamente. Por otra parte, la mayor uniformidad en el tamaño de las partículas se observó cuando se utilizó la menor velocidad del disco y del clasificador. Además, en la mayoría de las muestras las partículas pulverizadas de salvado de avena casi no eran perceptibles en la lengua.

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