Quinoa con verduras y curry

Curry de verduras

Entradas » Curry picante de quinoa con verdurasSaltar a la receta | Pin RecipeEl curry picante de quinoa con verduras es un plato rápido, fácil y saludable de quinoa y verduras con mucho, mucho sabor. ¡Sólo se necesitan 10 minutos de preparación!
Hoy comparto con ustedes una receta de Curry de Quinoa Vegetal Picante. No es súper picante, como una tarde de agosto en el sur de Nueva Jersey, pero tiene un pequeño y agradable sabor. Por supuesto, puedes subir o bajar el picante dependiendo de las preferencias de tu familia.
Yo trato de mantenerlo bastante suave para mi familia, especialmente para mi hijo menor que parece ser alérgico al sabor. Espero que algún día se le pase, pero mientras tanto intento no volverme loca con las especias.
La quinoa, por supuesto, es muy buena para ti. Si aún no la has probado, deberías hacerlo. Puedes usarla como si fuera arroz, pero mucha gente también la usa en platos de desayuno, como si fuera avena. Tiene un ligero sabor a nuez, pero el sabor es muy suave, por lo que tomará el sabor de lo que se cocine.

Curry con quinoa en lugar de arroz

El estofado de verduras con quinoa al curry es una receta de cena vegana fácil de hacer y abundante. Está cargada de verduras y quinoa y salpicada de alubias negras y tiene mucho sabor. Es mi receta favorita de estofado vegano.
Es el jueves de los recuerdos y me pareció justo que este estofado de quinoa volviera a ser portada. Una vez al mes elijo una receta de los archivos para volver a compartirla con vosotros. Tomo nuevas fotos, a veces modifico la receta para que encaje con el enfoque de recetas saludables que ha tomado el blog, y le doy a la receta un asiento en primera fila en el blog.
Esta receta de guiso de verduras con quinoa proviene del libro de cocina Cooking with Quinoa for Dummies de Cheryl Forberg. Revisé el libro de cocina hace años y recuerdo haber pensado que podría llamarse fácilmente «La enciclopedia sobre todo lo que tiene que ver con la quinoa» o «Todo lo que siempre has querido saber sobre la quinoa, y más». En serio, este libro lo tiene todo.
Si aún no te has subido al tren de la quinoa, te lo estás perdiendo. Es un poco como el cuscús o la cebada perlada, pero (como aprendí después de leer este libro) es en realidad una semilla. Además, no contiene gluten, es una proteína completa (piense en la carne y la soja) y es una potencia nutricional. No es de extrañar que se le llame superalimento.

Recetas de quinoa

El estofado de verduras con quinoa al curry es una receta de cena vegana fácil de hacer y abundante. Está cargada de verduras y quinoa y salpicada de alubias negras y tiene mucho sabor. Es mi receta favorita de estofado vegano.
Es el jueves de los recuerdos y me pareció justo que este estofado de quinoa volviera a ser portada. Una vez al mes elijo una receta de los archivos para volver a compartirla con vosotros. Tomo nuevas fotos, a veces modifico la receta para que encaje con el enfoque de recetas saludables que ha tomado el blog, y le doy a la receta un asiento en primera fila en el blog.
Esta receta de guiso de verduras con quinoa proviene del libro de cocina Cooking with Quinoa for Dummies de Cheryl Forberg. Revisé el libro de cocina hace años y recuerdo haber pensado que podría llamarse fácilmente «La enciclopedia sobre todo lo que tiene que ver con la quinoa» o «Todo lo que siempre has querido saber sobre la quinoa, y más». En serio, este libro lo tiene todo.
Si aún no te has subido al tren de la quinoa, te lo estás perdiendo. Es un poco como el cuscús o la cebada perlada, pero (como aprendí después de leer este libro) es en realidad una semilla. Además, no contiene gluten, es una proteína completa (piense en la carne y la soja) y es una potencia nutricional. No es de extrañar que se le llame superalimento.

Pollo al curry con quinoa

Plato principal » Quinoa picante al currySalta a la receta | Pin RecipeEl quinoa picante al curry es un plato de quinoa y verduras rápido, fácil y saludable con mucho, mucho sabor. ¡Sólo se necesitan 10 minutos de preparación!
Hoy comparto con ustedes una receta de Quinoa Curry Picante con Vegetales. No es súper picante, como una tarde de agosto en el sur de Nueva Jersey, pero tiene un pequeño y agradable sabor. Por supuesto, puedes subir o bajar el picante dependiendo de las preferencias de tu familia.
Yo trato de mantenerlo bastante suave para mi familia, especialmente para mi hijo menor que parece ser alérgico al sabor. Espero que algún día se le pase, pero mientras tanto intento no volverme loca con las especias.
La quinoa, por supuesto, es muy buena para ti. Si aún no la has probado, deberías hacerlo. Puedes usarla como si fuera arroz, pero mucha gente también la usa en platos de desayuno, como si fuera avena. Tiene un ligero sabor a nuez, pero el sabor es muy suave, por lo que tomará el sabor de lo que se cocine.

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