Valor nutricional del pollo

nutrientes y beneficios para la salud del consumo de pollo

El pollo es la carne de ave más consumida en el mundo. Sin embargo, a pesar de su gran popularidad, mucha gente sabe poco o nada sobre el valor nutricional del pollo. De hecho, el pollo es una opción de carne relativamente baja en grasas, y también es una muy buena fuente de proteínas, vitaminas B3 y B6, selenio y fósforo. Teniendo en cuenta estas características del valor nutricional del pollo, parece que esta ave puede ser una opción dietética saludable. Sin embargo, es importante recordar que la forma de preparar el pollo puede afectar significativamente a su contenido en grasa, calorías y colesterol.

Una de las características más destacadas del valor nutricional del pollo es su bajo contenido en grasa. Una ración de una taza (140 gramos) de carne de pollo blanco contiene menos del 10% de la ingesta diaria de grasa recomendada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA). En comparación, una cantidad idéntica de carne picada puede contener hasta el 65% de la ingesta diaria de grasa recomendada.

Además, el pollo es rico en proteínas. Este compuesto de aminoácidos es un componente básico de todas las células. Conseguir una cantidad adecuada de proteínas a través de la dieta es crucial para mantener la salud de las células y ayudar al crecimiento.

pollo frente a carne de vacuno | nutrición para deportistas parte 1

Lindsay Boyers es una nutricionista holística con una licenciatura en alimentación y nutrición y un certificado en consultoría de nutrición holística. Tiene experiencia en nutrición funcional y actualmente está estudiando para su examen de RD.

El pollo es la opción por excelencia en muchas dietas saludables. Está aprobado por la paleo, es apto para las dietas cetogénicas y es bajo en grasa en comparación con otras carnes. Pero, ¿qué es lo que les gusta tanto al pollo a los expertos en nutrición? Hay muchas cosas. El pollo es rico en proteínas y relativamente bajo en calorías. Es bajo en carbohidratos y aporta nutrientes importantes como las vitaminas B y el selenio.

A la hora de decidir la calidad de una proteína, es útil fijarse en los aminoácidos que contiene. Hay 20 aminoácidos principales que el cuerpo necesita regularmente. Puedes fabricar 11 de ellos tú mismo, pero los otros nueve tienen que proceder de los alimentos que comes. Los 11 aminoácidos que tu cuerpo es capaz de fabricar por sí mismo se denominan aminoácidos no esenciales, mientras que los nueve aminoácidos que tienes que obtener de tu dieta se clasifican como aminoácidos esenciales.

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La pechuga de pollo es una gran fuente de proteínas magras (proteínas sin mucha grasa). Las personas que consumen suficientes proteínas tienen más probabilidades de mantener la masa muscular y conservar un metabolismo saludable. Como las pechugas de pollo son versátiles y relativamente baratas, son un alimento útil para incluir en un plan de alimentación equilibrado y saludable.

La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA para una porción de 3 onzas (85g) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel a la parrilla.  Tenga en cuenta que muchas pechugas de pollo envasadas comercialmente son mucho más grandes que 3 onzas. Por lo tanto, si come una sola pechuga, probablemente esté comiendo más que una sola porción.

10 deliciosas pechugas de pollo datos nutricionales

Ahh, el humilde pollo.    Hervirlo, asarlo, meterlo en un guiso, mezclarlo con casi cualquier sabor que desee: el pollo ha sido una parte popular de nuestra dieta durante miles de años.    Siga leyendo para saber por qué el pollo Birds Eye es un gran complemento para una comida equilibrada.

¿Qué tiene de bueno? Una de las principales razones por las que seguimos comiéndolo, en todo el mundo y en casi todas las culturas, son los beneficios para la salud del pollo: los beneficios nutricionales del pollo no se pueden subestimar. Además de ser rico en proteínas, es una fuente brillante de algunas vitaminas y minerales realmente importantes que nos ayudan a mantenernos sanos: el pollo nos ha servido bien durante muchos años, y nos gusta pensar que nosotros también le servimos bastante bien.

El principal reclamo de esta carne imperturbable es que es una gran fuente de proteínas magras, pero los beneficios de comer pollo no acaban ahí: también está repleto de otros nutrientes importantes. Todos nuestros productos de pollo están elaborados con 100% de pechuga de pollo (aparte de nuestra gama Chicken Shop, donde también vendemos deliciosas alitas de pollo y suculentos muslos de pollo).

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